Rares sont ceux qui, mieux que Mounir Hentati, connaissent les mille et un secrets du Palais D’Erlanger. Quelque vingt années de fréquentation assidue et passionnée, curieuse et érudite, l’ont fait découvrir, étudier, archiver l’histoire du Palais, de ses habitants, les collections qu’ils ont réunies et les multiples expressions d’un art et d’un artisanat portés au summum de la sophistication. Un …