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Kairouan – Récolte d’abricots : Une année faste, mais…

L’abricot n’est pas  un fruit de grande consommation. Il ouvre la saison des fruits d’été et arrive à une époque où le marché des fruits  est relativement dégagé (mai-juin). Cette période est donc de courte durée. Concernant le gouvernorat de Kairouan, il produit à lui seul environ 43% de la production nationale et occupe ainsi la première place avec un …

Destruction de tonnes d’abricots au marché de gros de Kairouan : Faut-il craindre la surproduction ?

C’est toujours la même solution pour les agriculteurs tunisiens : quand la campagne d’un produit enregistre une surproduction, on a toujours recours à la destruction des quantités en surplus. C’est le cas des dattes, du lait et plus récemment des abricots qui sont vendus pourtant sur le marché à 3d,400 le kg, c’est-à-dire un prix inabordable pour les consommateurs à …

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