L’huilerie biologique pilote « El Wifak » installée au gouvernorat de Monastir a transformé 1 900 tonnes d’olives biologiques pour la saison 2022-2023, produisant ainsi 317 tonnes d’huile d’olive biologique, a fait savoir à l’agence TAP, son propriétaire, Farid Ben Amor. Et d’ajouter : « 154 tonnes d’huile d’olive biologique ont été commercialisées alors que la quantité restante est toujours stockée « . La capacité de …