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Patrimoine culinaire : «Dîners thématiques» à la Médina

Les régions de Tunisie sont revisitées à travers un menu à prix fixe, bien garni. Ce coin n’est pas nouveau, mais il s’innove. Situé en plein centre de la Médina, il est connu pour ses tables installées sur la rue des Libraires. Wajdi Borgi, par un après-midi d’été bien chaud, présente un concept qu’il nomme « Les balades culinaires de Wajdi ». …