Pourquoi | Restauration pas à la hauteur dans les hôtels

Alors que la haute saison touristique bat son plein et que les établissements hôteliers affichent complet, plusieurs touristes locaux, qui ont choisi de passer leurs vacances dans des hôtels bien classés dans plusieurs régions du pays, se sont plaints de la qualité de la nourriture qui est très mauvaise. Non seulement les plats proposés tous les jours sont répétitifs et peu variés, mais ils sont mal assaisonnés, par ailleurs, et manquent de saveur. Or, la qualité de la nourriture dans un hôtel est une composante fondamentale de la réussite d’un séjour dans un établissement hôtelier et contribue à fidéliser les clients qui, satisfaits, choisissent de retourner dans le même hôtel la saison prochaine. L’hygiène alimentaire et la nourriture servie dans les hôtels devraient faire l’objet de campagnes d’inspection régulières.