M. Tabbakh est un enseignant universitaire à l’Institut supérieur de théologie Ezzitouna. Il est titulaire d’un doctorat de cette même institution. Agé de 57 ans, il était enseignant au secondaire. Il a également occupé le poste de directeur dans plusieurs établissements scolaires. Il a travaillé au Sultanat d’Oman dans le cadre de la coopération technique entre les deux pays, où il a occupé plusieurs postes.
Après la révolution, il a occupé le poste de directeur de l’Institut supérieur de théologie Ezzitouna. En 2012, il a été nommé directeur de la Radio Zitouna.