Fawzi Al-Zayani, expert en politiques agricoles, a alerté sur les graves répercussions de l’arrêt de la récolte des olives dans la majorité des gouvernorats tunisiens.
Dans une déclaration accordée ce matin à une radio privée, il a souligné que cette situation entraîne des pertes économiques considérables pour les agriculteurs, une dégradation de la qualité de l’huile d’olive, et des difficultés potentielles pour l’exportation.
De plus, l’interruption prolongée pourrait causer des dommages aux oliviers, compromettant ainsi la récolte de l’année prochaine.
Pour rappel , cette crise fait suite à l’effondrement des prix de vente des olives et au désintérêt des propriétaires de moulins pour l’achat des quantités récoltées.
Les régions particulièrement touchées, comme Sidi Bouzid, Kairouan et Sfax, illustrent l’ampleur de la problématique.
Face à cette crise, des mesures urgentes sont nécessaires. Parmi les solutions envisageables, la mise en place d’un mécanisme de soutien financier aux agriculteurs, une régulation des prix par l’État, ou encore des incitations pour encourager l’achat et la transformation locale des olives pourraient éviter des pertes supplémentaires et stabiliser le secteur.
