Tunisie : Saisie massive d’une grande quantité de viandes de volaille à Korba

Une opération de contrôle conjointe menée par l’Instance nationale de la sécurité sanitaire des produits alimentaires (INSSPA) dans le gouvernorat de Nabeul, en collaboration avec la brigade de recherche et d’investigation de la Garde nationale et le service de production animale, a abouti à la saisie de 5 tonnes et 208 kg de viandes de volaille et de leurs dérivés dans un entrepôt situé au sein d’une exploitation agricole à Korba. Dans un communiqué publié ce vendredi, l’INSSPA a souligné que cette intervention s’inscrit dans le cadre des efforts de contrôle visant à garantir des produits alimentaires conformes aux normes sanitaires et à protéger la santé des consommateurs.

L’inspection, menée dans la nuit du jeudi 27 février 2025, a révélé que l’entrepôt était utilisé pour l’abattage et la distribution de viandes de volaille sans respecter les normes minimales d’hygiène et de salubrité. L’infrastructure et les équipements nécessaires faisaient défaut, l’eau potable n’était pas disponible, et aucune supervision vétérinaire n’était assurée. Ces infractions constituent une violation des réglementations en vigueur encadrant l’abattage industriel de la volaille, exposant ainsi les consommateurs à de graves risques sanitaires. À l’issue de cette opération de contrôle, une quantité totale de 5 tonnes et 208 kg de viandes de volaille et de leurs dérivés a été saisie, jugée impropre à la consommation et dangereuse pour la santé publique.