La demande pour les produits de consommation a considérablement diminué en Tunisie, selon Lotfi Riahi, président de l’Organisation Tunisienne pour Informer le Consommateur. Cette baisse de l’empressement et de l’afflux vers les magasins est le reflet de plusieurs facteurs économiques.
Lors de son passage ce samedi 8 février 2025 sur les ondes d’Express Fm, Riahi a expliqué que cette réduction de la demande est due à l’amélioration de l’offre sur le marché, soulignant que les pénuries de produits alimentaires étaient auparavant un facteur majeur de ruée des consommateurs.
Un autre facteur clé est la disponibilité des stocks stratégiques, qui ont connu des fluctuations au cours des dernières années. Cette situation a également contribué à la diminution de l’engouement des consommateurs.
Riahi a également précisé que le pouvoir d’achat des Tunisiens s’est largement détérioré, ce qui les pousse à se limiter aux produits essentiels, souvent subventionnés, et à éviter l’achat de produits non indispensables ou de luxe.
Concernant les viandes rouges, il a noté que les prix des viandes importées sont désormais à la portée des consommateurs tunisiens, alors que les viandes locales restent hors de portée du budget moyen des citoyens.
“Globalement, les prix sont raisonnables, mais par rapport aux revenus moyens, ils demeurent élevés”, a-t-il précisé.
En ce qui concerne les dépenses liées au mois de Ramadan, Riahi a estimé qu’une famille tunisienne de quatre membres aurait besoin d’environ 1800 dinars (1770 DT) pour couvrir ses besoins alimentaires, sans compter la consommation de viandes rouges et de poissons pendant ce mois sacré. Selon lui, cette estimation représente une consommation inférieure à la moyenne.
