Le président de la Chambre nationale des bouchers, Ahmed Amiri, a mis en garde contre une pénurie de moutons locaux à l’approche de l’Aïd al-Adha, dénonçant des tentatives de désinformation de la part de l’Union tunisienne de l’agriculture et de la pêche (UTAP).
“Contrairement à ce qui est avancé, le stock national ne permettra pas de couvrir la demande pour l’Aïd”, a-t-il déclaré lors d’une intervention sur Jawhara FM. Amiri accuse l’UTAP de bloquer volontairement l’importation de moutons étrangers, notamment ceux en provenance de Roumanie, proposés à des prix abordables avoisinant les 700 dinars par tête, afin de maintenir les prix à un niveau élevé.
Selon le président de la Chambre nationale des bouchers, ce refus d’importation permettrait à certains acteurs du secteur de créer artificiellement une rareté sur le marché pour écouler les moutons locaux à des tarifs jugés excessifs. Il affirme que les bouchers achètent actuellement les bêtes à plus de 50 dinars le kilo vif, un niveau inédit.
Ahmed Amiri prévoit que le prix de l’agneau pour l’Aïd débutera à 1 400 dinars, soit environ 80 dinars le kilo en poids vif, avec une hausse estimée entre 200 et 250 dinars par rapport à l’année précédente. Face à cette situation, il appelle les autorités à autoriser l’importation d’ovins pour réguler les prix et protéger le pouvoir d’achat des citoyens.
