La directrice générale de l’Office des céréales, Salwa Zouari, a déclaré que le stockage du blé en plein air sera probablement utilisé cette année de manière temporaire, en raison de l’abondance de la production par rapport à la capacité de stockage limitée. Dans une déclaration à la radio Diwan FM, Zouari a expliqué que cette mesure est appliquée dans de tels cas, et qu’elle est réalisée selon des contrôles techniques stricts, y compris l’utilisation de planches et de couvertures appropriées pour éviter la pourriture du grain.
