Anis Ben Rayana, expert en agriculture, a révélé que près de 1,1 million de têtes de moutons seront disponibles pour l’Aïd al-Adha 2025 en Tunisie, soulignant que les chiffres officiels seront publiés prochainement par le ministère de l’Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la Pêche.
Lors de son intervention sur Express Fm, ce samedi 10 mai, Anis Ben Rayana a assuré que l’offre en ovins pour l’Aïd répondra largement à la demande du marché, mais a également souligné que les prix demeurent élevés à ce jour.
L’expert a invité les consommateurs à faire preuve de patience et à attendre les prix officiels fixés par les ministères du Commerce et de l’Agriculture. “Cela permettrait de garantir un équilibre entre les intérêts des producteurs et les droits des consommateurs”, a-t-il précisé. Il a également appelé à la vigilance face aux intermédiaires, surnommés “gachara”, qui, selon lui, sont responsables de l’envolée des prix.
Par ailleurs, Ben Rayana a suggéré de développer des points de vente organisés à l’échelle nationale, dans toutes les régions et délégations du pays, afin de mieux encadrer la distribution et de lutter contre les pratiques spéculatives.
Concernant les prix des fourrages, il a indiqué que le prix du foin avait connu une baisse importante, grâce aux récentes pluies, qui ont permis d’améliorer la production de fourrage. L’expert a exprimé l’espoir que cet apport de pluie ait également un impact positif sur les prix de la viande, un effet qui devrait se confirmer dans les semaines à venir.
