Le président de la Chambre des propriétaires des grandes surfaces commerciales, Hédi Bakkour, a déclaré sur la radio de Mosaïque FM que la consommation des Tunisiens dans les grandes surfaces commerciales augmente de manière significative à l’approche du Ramadan, notamment durant les dix jours précédant le mois sacré. Les Tunisiens commencent à se préparer pour le Ramadan en achetant les produits alimentaires nécessaires et en les stockant à la maison pour éviter de se rendre fréquemment dans grandes surfaces commerciales pendant le mois de Ramadan, a indiqué M. Bakkour. La consommation durant cette période augmente de manière significative par rapport aux jours normaux, a déclaré Bakkour. La demande est deux fois plus importante que les autres mois de l’année.
Les produits les plus demandés durant cette période sont les conserves et les pâtes. La consommation ne diffère pas d’un Ramadan à l’autre en termes de quantité et de qualité des produits disponibles dans les supermarchés, a indiqué Bakkour.
En ce qui concerne la disponibilité des produits dans les supermarchés, Bakkour a confirmé que l’approvisionnement en produits est régulier et qu’il n’y a pas de problèmes de disponibilité des produits de base sur les marchés, avec quelques pénuries et retards mineurs qui peuvent parfois se produire en raison de la forte pression sur ces produits.
La demande pour les supermarchés pendant le Ramadan reste à son maximum, car les Tunisiens s’efforcent de se préparer à l’avance afin que le mois Saint se déroule dans les meilleures conditions.
