La spécialiste en nutrition, Omaima Riahi, a rappelé l’importance d’une hydratation adaptée après le jeûne, recommandant de boire de l’eau à des intervalles réguliers plutôt qu’en grande quantité d’un seul coup.
Selon Omaima Riahi, boire immédiatement après l’iftar n’est pas une habitude saine. “Le cerveau sécrète, 20 minutes avant la rupture du jeûne, des hormones qui stimulent la production des sucs digestifs. Une consommation excessive d’eau à ce moment dilue ces hormones, compromettant ainsi le processus de digestion et l’absorption des nutriments”, a-t-elle expliqué. Elle recommande donc de commencer à s’hydrater une demi-heure après l’iftar, en espaçant les prises de 200 ml toutes les 30 minutes.
La spécialiste souligne que les reins ne peuvent traiter qu’un demi-litre d’eau par heure. Afin d’optimiser l’hydratation, elle conseille d’utiliser des rappels, comme des bouteilles d’eau prédisposées ou des applications mobiles. Elle précise également que les besoins hydriques varient selon le poids, le sexe et l’activité physique. “On estime qu’il faut environ 30 ml d’eau par kilo de poids corporel, avec un apport supplémentaire en cas d’effort physique”, a-t-elle ajouté.
En plus de l’eau bue directement, de nombreux aliments contribuent à l’hydratation, notamment les produits laitiers comme le yaourt, qui peut être équivalent à un verre d’eau, ainsi que la soupe, les fruits et les légumes.
Omaima Riahi met en garde contre une consommation excessive de thé et de café durant le Ramadan. “Ces boissons contiennent de la caféine, qui favorise la déshydratation”, précise-t-elle. Pour préserver une bonne hydratation, elle recommande d’accompagner chaque café d’un verre d’eau.
