De l’agriculteur à l’État, en passant par les structures professionnelles, tout le monde a sa part de responsabilité dans la crise qui secoue le secteur des céréales Il suffit d’une bonne saison agricole pour que tout le système s’écroule. La preuve nous a été donnée à plusieurs reprises à l’occasion de la production de lait. On a vu, alors, nos …