Durant la période estivale, la ville de Kasserine s’apprête, comme chaque année, à fêter ses «Zarda». Cette célébration, jadis rattachée à d’anciens marabouts, a évolué en de véritables festivals avec des partenaires locaux et nationaux : concerts, jeux équestres, expositions, compétitions de poésie et même de cuisine... Les villes de Feriana, Haidra, Bouzguem et bien d’autres accueillent, chaque été, des dizaines …