Les photographes Salah Jabeur et Samia Chagour viennent de faire paraître un beau livre sur les maisons d’hôte. Au fil des pages, le livre incite au voyage et au dépaysement. Les maisons d’hôte naissent en Tunisie à la fin des années 90, lorsque les Tunisiens ont repris les chemins des médinas, notamment à Tunis et à Djerba et que des …