Evoquer les performances que Slim Baccouche réussit à réaliser avec des voix n’ayant aucune formation académique, mais animées de passion, demanderait de longs développements. Que l’on sache seulement que ses talents pédagogiques, sa passion partagée, son empathie artistique lui permettent d’obtenir des résultats inattendus. Au début, c’était pour leur plaisir, en petit comité, que Slim Baccouche, musicologue, musicien de talent, …