Un grand nombre de citoyens rencontrés par La presse.tn au Centre-ville à Tunis ont exprimé leur mécontentement face au coût élevé cette année du zougou (pin d’alep) et des ingrédients qui l’accompagnent notamment les fruits secs et autres sucreries. Plusieurs personnes ont souligné leur incapacité à acheter ces produits afin de préparer l’assida au zgougou (crème à base de grains …

Il serait grand temps de s’épancher sur le retour au système des coopératives agricoles pour barrer la route aux spéculateurs qui agissent au mépris des règles d’éthique et morales. Ces derniers perturbent durablement l’activité agricole dont la production du «zgougou» en fait partie. Au point que les consommateurs ne veulent plus s’en approprier. Il ne reste qu’une poignée de jours avant …

Les petits producteurs de zgougou dans les régions intérieures du pays vendent cette denrée entre 5 et 6 dinars le kg. Elle est écoulée sur le marché à 31 dinars Les spéculateurs se frottent les mains. La spéculation fait rage. Après avoir touché de plein fouet le prix de vente des moutons de l’Aïd, impacté sur le prix des fournitures …