La région de Monastir enregistre, cette saison 2018-2019, une récolte record d’olives estimée à 97 mille 400 tonnes, en augmentation de 37 % par rapport à la moyenne annuelle, fait savoir à l’agence TAP, Mounir Gharbi Sahloul, responsable au Commissariat régional au développement agricole.
La production d’huile devrait atteindre, cette année, 19 mille 500 tonnes, contre 700 t, durant la campagne précédente qui avait réalisé une très faible récolte d’olives de 3 mille 500 t.
La récolte des olives biologiques est estimée à 13 mille 866 tonnes l’équivalent de 2 mille 773 t d’huile bio.
La région de Monastir compte 3 millions 466 mille pieds d’oliviers dont 378 mille oliviers biologiques.
