Un projet pilote méditerranéen de réduction des déchets sera prochainement lancé à Sakïet Ezzeit. Financé par l’Union européenne, en partenariat avec l’Agence de gestion des déchets et la commune locale, le projet comprend deux composantes principales, en premier lieu, le recyclage des outils,vêtements, chaussures, objets en cuir, papiers, livres, appareils électriques et électroménagers usagés recueillis par les points de collecte, qui seront recyclés ou remis en état, avant d’être distribués aux personnes nécessiteuses.
La seconde composante du projet consiste en la création d’une unité de compostage dans la zone de la Cité El Ouns, à proximité du restaurant universitaire, où les déchets alimentaires, et ceux des légumes et des fruits collectés seront transformés en matières organiques qui serviront d’engrais pour les espaces verts de la zone de Sakïet Ezzeit. Outre trois grands composteurs municipaux, des composteurs individuels seront également distribués à un certain nombre de familles, dans le but de trouver des solutions au problème des déchets à Sfax.