Cers derniers jours, l’on a bien constaté de visu la rareté extrême de la pomme de terre sur les étals de nos marchés. L’approvisionnement de ce produit nécessaire à la préparation de plusieurs repas fait encore défaut, en raison des pratiques spéculatives sans scrupules et des commerçants agissant hors-la-loi.
La pomme de terre défraye la chronique en Tunisie, ces dernières semaines. Pas un jour ne passe sans qu’on apprenne une nouvelle, l’une plus invraisemblable que l’autre. Il y a de quoi s’inquiéter !
Et pour cause. Saisie de 2.780 tonnes de pommes de terre avariées au port de Sousse, cherté du prix au kilogramme constant à plus de 3 D, malgré les promesses des responsables et décideurs que le prix allait redescendre, étant donné que le marché serait réapprovisionné et donc de nouveau ajusté et équilibré et plus encore. Que nenni ! Rien de tout cela, bien au contraire.
