Le sucre est l’un, sinon le plus redoutable, des ennemis de la santé de l’Homme. C’est pourquoi tous les nutritionnistes recommandent — à juste raison — de s’en passer ou, du moins, de l’utiliser le moins possible. Mais, évidemment, cela n’arrange pas les industriels qui cherchent et trouvent des alternatives. C’est ainsi qu’a été inventé un édulcorant, l’Aspartame, qui remplace le sucre, mais sans ses inconvénients. Ainsi, les sodas light ou «zéro sucre» ont été commercialisés à la grande satisfaction des consommateurs et surtout des industriels qui se frottent les mains. Néanmoins, la désillusion est venue bien vite car l’Aspartame se révèle encore pire que le sucre et ses méfaits sont autrement plus nocifs. Et l’on songe déjà à le supprimer.
