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Kamel GHATTAS

Equipe rédaction, La Presse de Tunisie

Articles par Kamel GHATTAS

Gaspillage alimentaire : De quoi s’alarmer !

Ce n’est pas la première fois que l’on aborde cette question relative au gaspillage. Mais ces dernières années, Covid-19 aidant et avec la détérioration accélérée du pouvoir d’achat du consommateur, on s’est reposé avec acuité cette question qui taraude bien des pays. Même ceux qui paraissaient les moins exposés aux conséquences de ce gaspillage, qui finit par peser sur bien des …

Gaspillage de richesse indécent : La moitié de nos pieds est dans le vide

  On arrête pour un oui ou pour un non l’extraction des richesses du pays durant des mois, alors que l’Etat s’affaiblit, s’endette et quémande à droite et à gauche pour faire face à des obligations auxquelles il n’aurait jamais dû souscrire. Ce n’est plus un secret pour personne : nous sommes devenus, redevenus plus exactement, dépendant de l’importation de …

Chambres froides, un atout ou une malédiction : Ce tourbillon spéculatif est-il incontrôlable ?

  Les…pêches actuellement mises sur le marché sont à des prix défiant toute concurrence. Ce qui est curieux, c’est que les grandes surfaces n’en vendent pas. C’est le cas des prunes qui, elles aussi, sont cédées à des prix extrêmement bas et n’ont pas l’honneur de figurer sur les étalages de ces supermarchés. Pourquoi, pourrait-on se demander, alors que pour …

Lait: Une aiguille pour creuser un puits

Dans le langage sportif, on dit de quelqu’un qui refuse pour une raison ou une autre de répondre à une question qu’il «botte en touche». C’est ce qu’a fait le ministre de l’Agriculture en réponse à la pénurie de lait qui empoisonne la vie des consommateurs, surtout ceux qui ont des enfants et, bien entendu, tous ceux qui y ont …

En Tunisie, près d’un million d’élèves n’ont pas encore commencé leur année scolaire : Comment s’en sortir ?

Commençons par ce chiffre effarant : d’après les informations les plus récentes, il y a actuellement près d’un million d’élèves qui n’ont pas encore commencé leur année scolaire. En écho, des enseignants observent un peu partout des grèves et des arrêts de travail. En toile de fond, un million d’élèves qui, en dix ans, ont quitté l’école, à raison de …

Arrêts intempestifs de travail, des routes coupées, des élèves livrés à eux-mêmes, des prix qui s’envolent… : Ligne rouge et point culminant de la colère

Loin de vouloir donner à ce qui suit une quelconque résonance politique, chacun son travail, il y a quand même des signes qui ne trompent pas : nous vivons bien dans un pays où tout clignote en rouge. Au Nord, on se bat pour un litre de lait. Au Sud, on semble consacrer toute son énergie pour résoudre une question …

Campagnes d’olives, lait, œufs, dattes, agrumes : La sinistrose en préambule

A la veille  de  chaque campagne, nous relevons les mêmes problèmes qui rejaillissent pour justifier une augmentation des prix. Ce manège dure depuis des années. Rien n’est fait pour le contrecarrer. A la veille  de  chaque campagne, nous relevons les mêmes problèmes qui rejaillissent pour justifier une augmentation des prix. Le consommateur, qui  croyait que les tiraillements du secteur avicole …

Biens de consommation importés : Contrôle préalable, une exigence

Il n’est pas trop tard, voudra-t-on dire, mais le chantier qui s’ouvre pour remettre de l’ordre et reprendre la situation en main, pour démanteler les réseaux qui se sont emparés de notre commerce intérieur et extérieur, est immense. Cela fait des années que nous attendions ce communiqué, celui portant sur le système de contrôle préalable à l’importation des biens de …

Rentrée scolaire, Mouled, pouvoir d’achat en baisse: Ce n’est pas la joie, mais…

Après la rentrée scolaire, c’est le Mouled qui prend le relais. Habituellement, c’est-à-dire il y a quelques années, une dizaine au moins, l’ambiance était vraiment à la fête. Les grandes surfaces étaient pleines à craquer, les commerces spécialisés, librairies et revendeurs de fruits secs et autres babioles ne désemplissaient pas. Nous avons eu l’occasion de parcourir le centre-ville et la …

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