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Kamel GHATTAS

Equipe rédaction, La Presse de Tunisie

Articles par Kamel GHATTAS

Production, commercialisation, stockage , saisie de produits de base et de consommation: Il est temps de se doter d’une stratégie

Ce sont les spéculateurs  qui profitent de la situation Les autorités sont depuis un peu plus d’un mois sur le qui-vive. Des tonnes et des tonnes de produits agricoles, de marchandises et autres sont saisies presque tous les jours. Ces produits sont soit en bon état, soit impropres à la consommation. Dans ce cas, il est naturel de les détruire, …

Baisse des prix: La grande rigolade !

La baisse des prix des produits  n’a été que de la poudre aux yeux après l’annonce du  Président de la République. Rien n’a été fait. Du moins en ce qui concerne les produits de grande consommation, indépendamment de ceux qui sont subventionnés et dont les prix sont intouchables. Il y a des « gangs » qui règnent sur les circuits …

Le Président de la République recommande aux commerçants de baisser les prix de leurs produits : Il faudrait que les grandes surfaces donnent l’exemple !

Jusqu’ici les prix pratiqués dans les grandes surfaces ont permis à ces dernières de réaliser des marges bénéficiaires confortables Le constat est là: la vie est devenue insupportable et le panier de la ménagère coûte de plus en plus cher Nous sommes en pleine saison de presque tout : les fruits sont présents en abondance, les légumes également et le …

Covid-19 : Une gestion chaotique

Contrairement à la pandémie de covid-19, l’épidémie de choléra qui a sévi en Tunisie au XIXe siècle a été endiguée de façon efficace par les autorités de l’époque Ce qui se passe actuellement à l’occasion de cette funeste pandémie, qui a déjà emporté bon nombre de nos concitoyennes et concitoyens, nous rappelle l’histoire des trois pêcheurs (sans jeu de mots) …

Huiles végétales : La spirale infernale

La pénurie de l’huile végétale subventionnée est devenue récurrente. Elle est récupérée par les trafiquants de tout bord qui se sucrent sur le dos du consommateur Bien entendu, il ne s’agit pas de l’huile végétale «Zit El Hakem» fournie et compensée par l’Etat, l’huile végétale subventionnée ou «zit el hakem» a la particularité de rapidement disparaître des rayons des épiceries. …

Gaspillage alimentaire : Des chiffres choquants, des habitudes indéboulonnables

C’est au niveau des ménages que le gaspillage est roi  Aborder la question relative au gaspillage alimentaire en Tunisie, par ces temps de pandémie, est quelque peu délicat. Il n’en demeure pas moins qu’en dépit de la baisse vertigineuse   du pouvoir d’achat d’une bonne majorité des citoyens, certaines habitudes demeurent indéboulonnables. Les chiffres que l’on annonce ici ou là sont particulièrement …

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