L’églantier (en arabe « Nesri »), symbole de la ville de Zaghouan, a besoin d’être valorisé davantage. Les plantations de l’églantier dans la région ne couvrent que 28 hectares sur un total de 14 mille ha de périmètres irrigués. Cette plante aromatique de la famille des rosacées est pourtant très prisée pour ses vertus médicinales (contre les maladies cardiovasculaires) et dans la …