Décidément, les secteurs les moins attrayants pour les porteurs de projet sont l’hôtellerie, restauration et tourisme et l’artisanat et œuvres d’art, et ce, à cause de la crise sanitaire que nous traversons et qui plonge les jeunes dirigeants dans une incertitude nouvelle. Depuis l’avènement de la crise sanitaire de Covid-19, les formes traditionnelles du travail se trouvent profondément bouleversées et …