En dépit des campagnes de sensibilisation menées à longueur d’année en vue d’endiguer le phénomène du gaspillage alimentaire observé d’ailleurs partout dans le monde et non seulement en Tunisie, on continue à jeter à la poubelle environ 10% des aliments, sans se soucier du pouvoir d’achat qui s’est rétréci ces dernières années comme peau de chagrin et des graves …