La Tunisie, quatrième producteur mondial d’huile d’olive, traverse une crise sans précédent dans ce secteur clé de son économie. Entre la chute des prix à l’international, une fraude massive et des mesures gouvernementales pour relancer l’exportation, l’avenir de l’huile d’olive tunisienne se joue sur plusieurs fronts. Retour sur les principaux enjeux abordés lors de l’interview de Houcine Rhili, expert en …