Seulement une dizaine d’entreprises tunisiennes du conditionnement de l’huile d’olive sont certifiées BRC Food, une norme qui comporte des exigences techniques en termes d’hygiène et de sécurité alimentaire, a déclaré Mohamed Ayadi, expert consultant en organisation des entreprises, management des systèmes, évaluation de la conformité, métrologie et accréditation. Intervenant au cours d’une rencontre sur les « Stratégies de management pour la …

La Fédération nationale des producteurs d’olives, relevant de l’UTAP, a exprimé, mercredi, son  » refus catégorique des prix proposés par l’Office National de l’Huile (ONH), qui a renoncé à son rôle de régulateur ». La fédération qui a tenu une réunion élargie au siège de l’organisation agricole, en présence des présidents des Unions régionales des principales régions productrices d’olives, a considéré …

La production d’huile d’olive biologique de la société mutuelle des services agricoles (SMAS) à Majel Bel Abbès (gouvernorat de Kasserine) est estimée à 220 tonnes cette saison, a indiqué le président de cette coopérative Mohamed Farhi. « Il s’agit d’une récolte record par rapport aux saisons précédentes où la production atteignait en moyenne 80 tonnes », a-t-il souligné, au correspondant de la …

Le chef du gouvernement chargé d’expédier les affaires courantes, Youssef Chahed, a annoncé, samedi, qu’un conseil ministériel sur la saison des olives 2019-2020, tenu au début de cette semaine, avait pris un ensemble de mesures au profit de toutes les chaines de production et d’exportation d’huile d’olive. Lors d’une visite effectuée à un projet pilote de production, de transformation et …

« La majorité de la récolte de l’année écoulée, a été vendue et qu’il n’est resté que des quantités très limitées chez quelques huileries », a indiqué Abdelmajid Ezzar, président de l’UTAP, dans une déclaration à l’agence TAP. Réagissant aux rumeurs véhiculées à propos d’un important stock d’huile d’olive restant de l’année précédente, le président de l’organisation agricole, a affirmé qu’elles visaient …

La Tunisie va devenir le 2ème producteur mondial d’huile d’olive après l’Espagne avec une production atteignant 350 mille tonnes au cours de la saison 2019-2020, a annoncé le ministre de l’Agriculture, des Ressources Hydrauliques et de la pêche Samir Bettaieb. Il a ajouté, lundi, en marge de l’ouverture du centre international de formation dans les domaines des olives et de …

L’huile d’olive tunisienne  » Chemlali  » connue sous le label  » Olivko  » a remporté, pour la première fois, le prix de la meilleure huile d’olive (extra vierge légère) dans le monde, sur 900 variétés d’huile d’olive de 300 enseignes commerciales ayant participé au concours mondial d’huile d’olive de New York (NYIOOC/World Olive Oil Competiion) dédié aux producteurs d’huile d’olive …

En prévision du mois de Ramadan, l’Office national de l’huile (ONH) vend le litre d’huile d’olive vierge extra au public à 7,800 dt le litre, dans les centres régionaux en relevant à Tunis, Sousse, Kairouan, Sfax et Zarzis. Ces quantitiés sont vendues dans le cadre de l’encouragement à la consommation de l’huile d’olive, aux adresses suivantes: Tunis : Avenue du …