Le projet de «Dar Baya» contribue au sauvetage de l’une des dernières demeures traditionnelles de la médina de Sfax. D’où la nécessité pour les autorités publiques de fournir un appui à cette institution. Lors d’une visite de M. Mohamed Ali Toumi, ministre du Tourisme et de l’Artisanat, au gouvernorat de Sfax, nous avons visité «Dar Baya» dont le directeur est …

Dans son livre «20  Maisons d’hôtes et hôtels de charme d’exception», Khedija Jellouli recense ces magnifiques espaces et lieux où l’on offre aux voyageurs un art de vivre, une convivialité de bon aloi, une hospitalité chaleureuse. Bref, une échappée vers un ailleurs autre que son quotidien. Il y a les touristes et il y a les voyageurs. Le touriste cherche …