Le retard d’approvisionnement en farine, le maintien du prix de cette dernière depuis 2014, l’augmentation des charges, la stagnation des recettes et l’absence de versements des droits financiers de la part de l’Etat quinze mois durant, autant de problèmes auxquels sont confrontés les maîtres-boulangers… Aller acheter du pain est redevenu le calvaire quotidien des Tunisiens. Patienter en file indienne …

Alors que l’inflation devient galopante avec l’augmentation du prix de l’essence à la pompe et que la pénurie des denrées de base se poursuit, voici que la baguette s’en mêle. La scène n’est pas nouvelle, mais prend encore plus d’acuité à quelques encablures du mois de Ramadan, mois de la consommation par excellence. En début de semaine, les rayons des …