Décidément, à chaque fois qu’elles le veulent et qu’elles s’y mettent, les femmes tunisiennes sont imbattables. Voilà qu’une Tunisienne, Kaouther Ben Hania, s’impose et vient se mesurer aux plus grands cinéastes du monde dans le plus prestigieux festival de cinéma, en l’occurrence le festival de Cannes. Et ce n’est pas la première fois qu’elle se distingue. Son film Les …

  Décidément, on croit avoir tout vu, mais chaque jour nous réserve des surprises — pas aussi agréables qu’on le voudrait. Voilà qu’une administration publique, plus que centenaire, affiche à l’entrée, à l’intention des usagers, qu’elle est au regret de ne pas pouvoir les servir pour… pour quelles raisons, diriez-vous ? Ce n’est ni par manque de personnel ni d’espace, …

  Il y a des jeunes et des adolescents (pas tous heureusement) qui, dès qu’on leur demande un petit service, même s’il ne nécessite aucun effort, inventent toutes les excuses du monde pour se dérober, prétendant la plupart du temps une fatigue immense. C’est à croire qu’ils sont fatigués de naissance, alors qu’ils sont dans la force de l’âge. Alors …

  Toujours à propos du changement climatique, ce n’est pas le climat seulement qui change avec des saisons qui sont devenues «irrégulières», avec des canicules en hiver et des inondations au printemps et en été, mais aussi la flore et la faune. C’est ainsi que certains insectes sont devenus plus rares ou ont complètement disparu telles les coccinelles qu’on ne …

  Alors que l’usager lambda tunisien souffre le martyre dans nos moyens de transport et qu’il adresse, chaque jour, ses louanges à Dieu lorsqu’il arrive enfin à destination, en Hexagone, et suite aux perturbations qu’a connues le transport ferroviaire ces derniers temps après les mouvements sociaux, la Sncf — en plus de ses excuses — va rembourser ses usagers et …

  Une entreprise productrice de volaille à Boumhal est sous le feu des critiques pour ses pratiques illégales de brûlage de carcasses de poulets morts chaque week-end. Bien que le brûlage des déchets soit généralement considéré comme illégal, cette entreprise semble agir comme si elle était au-dessus de la loi. Lors de ces opérations, elle émet des fumées toxiques qui …

  A propos du stress hydrique, et pour certains usages, pourquoi ne pas utiliser les eaux usées après les avoir épurées, bien évidemment ? Cela se fait partout et même les pays qui ne sont pas touchés actuellement par ce phénomène y ont recours. D’ailleurs, il y a un pays semi-aride au Proche-Orient qui utilise 90% de ses eaux usées …

  Nous avons parlé, hier mardi, du sel et de ses méfaits, Aujourd’hui, c’est au tour d’un autre ingrédient tout aussi redoutable—sinon plus—qui sera, si l’on ose dire, la vedette de notre rubrique. Il s’agit ni plus ni moins du sucre, cet ingrédient si doux au goûter, mais si sournois en réalité. Ses effets pervers datent depuis sa découverte car …

  Le sel est parmi les ingrédients les plus nocifs pour la santé humaine. Bien  qu’il soit nécessaire, mais à une dose maximum de 3g/jour, le menu moyen journalier tunisien dépasse les 12g/jour. Cela sans compter les consommateurs qui, à table, ne trouvant pas — à leur goût — leurs plats assez salés, y ajoutent encore du sel. Et les …

  Si, en Tunisie, la fuite des compétences et des cerveaux continue de plus belle, faisant l’affaire des pays d’accueil qui se frottent les mains, n’ayant rien dépensé pour la formation de ces élites, certains pays africains se félicitent du retour de leurs ressortissants, la plupart des cadres et hommes ou femmes d’affaires, qui investissent et créent des emplois. Il …