Le ministère du Commerce et du Développement des exportations a annoncé, jeudi 22 mai 2025, que dans le cadre de l’ajustement de l’approvisionnement du marché à l’occasion de l’Aïd al-Adha, la société Ellouhoum fournira des quantités importantes de viandes ovine et bovine. Elles seront commercialisées par les bouchers et les grandes surfaces commerciales, à des prix ms ne dépassant pas …

Le vendredi 16 mai 2025, le Président de la Chambre nationale des bouchers, Ahmed Amiri, a confirmé que les informations circulant sur le nombre d’animaux de sacrifice disponibles sur le marché sont inexactes et comportent de nombreuses erreurs, soulignant l’absence des éleveurs sur les marchés d’animaux et les sites de vente de bêtes de sacrifice, ouvrant, ainsi,  la voie aux …

Lors d’une réunion visant à examiner les moyens de développer la filière des viandes rouges, il a été convenu de créer trois groupes de travail sous l’égide des ministères du Commerce, de l’Intérieur et de l’Agriculture, chaque ministère assumant les responsabilités qui lui incombent en fonction de ses compétences. Ces équipes devront se concentrer sur six thèmes principaux liés à …

À partir d’aujourd’hui, jeudi 30 janvier 2025, la société Ellouhoum commence la commercialisation de la viande de boeuf réfrigérée et importée, arrivée hier en Tunisie, à des prix compétitifs. Les prix de vente au public ont été établis comme suit : l’épaule à 35,500 dinars, la cuisse à 32 dinars et la poitrine à 26 dinars. Ahmed Amiri, président de …

Le président de la Chambre nationale des bouchers, Ahmed Amiri, a annoncé l’arrivée d’un conteneur de viande rouge en Tunisie, ce mercredi 29 janvier 2025. Lors de son passage sur les ondes d’une radio privée, Amiri a précisé que les prix seront différenciés pour mieux réguler le marché. Ainsi, la viande de veau sera proposée à 35,500 dinars, celle du …

  La filière des viandes rouges est, aujourd’hui, confrontée à une ribambelle de problèmes, tels que la baisse du nombre des éleveurs, l’explosion du fléau du vol du bétail, la persistance de la sécheresse et la hausse exponentielle du coût de l’alimentation animale. Face à cette situation intenable, agriculteurs et commerçants de viandes rouges appellent à rééquilibrer la filière. Intervenant …

Par les temps qui courent, s’acheter de la viande représente un luxe pour le citoyen tunisien appauvri et désemparé… Le prix du kilo de viande ovine ou bovine a flambé littéralement, ces derniers jours. De semaine en semaine, il prend des couleurs vertigineuses et suscite l’indignation. Il y a un mois pourtant, Tarek Ben Jezia, président du groupe Ellouhoum et …

La société Ellouhoum a lancé une campagne de vente promotionnelle de viandes rouges du lundi 25 au mercredi 27 avril 2022. Le  but déclaré était de soutenir le pouvoir d’achat des citoyens. En vérité, l’intention est bonne, mais la manière n’y était pas. Certes, ce n’est pas la première fois qu’une telle opération est organisée par cette société. Et on …

Même s’il n’existe pas de statistiques officielles sur le nombre d’éleveurs qui ont jeté l’éponge, la baisse du nombre des bovins pendant les deux dernières années, passant de 400.000 à 350.000 têtes, reflète le désarroi des agriculteurs qui ne cessent de demander de l’aide afin de surmonter la crise du secteur et préparer l’avenir. De l’avis de Slaheddine Ferchiou, ce …

L’injection de viandes rouges importées sur le marché local est de la poudre aux yeux Oui, c’est la colère noire dans les rangs des consommateurs. Et pour cause, la flambée des prix de la viande rouge, allant crescendo. Nos ménagères ont cru au père Noël en pensant que ces prix allaient «revenir à de meilleurs sentiments» et devenir au moins …