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En parlant de tourisme et à l’approche de la saison estivale, qui correspond au grand boom du tourisme (espérons-le), et dans le but d’alléger la pression sur le tourisme balnéaire, plusieurs pays ont eu l’idée de recourir à une autre forme de tourisme, en proposant une alternative très intéressante aussi bien aux visiteurs (étrangers et locaux) qu’à la population locale. Il s’agit des fermes auberges où les fermiers pourront proposer des menus issus du terroir. Et ça marche bien. Il n’y a rien à perdre, mais tout à gagner.
