La Presse — Ingénieure en génie des procédés et docteure en chimie, chercheuse, experte académique de renommée mondiale en dégustation, Mariem Gharsallaoui consacre sa carrière à la valorisation de l’huile d’olive tunisienne, à travers la recherche scientifique, l’enseignement, l’expertise sensorielle. Reconnue à l’échelle internationale, elle nous livre dans cet entretien une analyse approfondie de la filière oléicole tunisienne : ses …

La Presse — Le Président de la République, Kaïs Saïed, a mis en avant, lors de sa rencontre mercredi après-midi, au Palais de Carthage, avec Mohamed Ali Nafti, ministre des Affaires étrangères, de la Migration et des Tunisiens à l’étranger, les principes fondamentaux de la diplomatie tunisienne, notamment l’indépendance de la décision de l’État et la diversification de ses partenariats …

La haute saison des incendies et des noyades ne fait que débuter avec la montée de la chaleur. Le feu a déjà détruit plusieurs hectares de champs de blé et le son des sirènes à proximité des plages ne fait que nous rappeler que la mer peut être aussi périlleuse que séduisante. La Presse — En Tunisie, la haute saison des incendies …

Où va le monde face à la recrudescence des conflits armés et à l’embrasement du Moyen-Orient ? Serait-ce vers une redéfinition de l’ordre mondial marqué par le primat des puissances ? Les conflits armés n’ont guère cessé depuis la Seconde Guerre mondiale de 1939-1945. Ce sont leurs théâtres qui changent : Corée, Indochine, Moyen-Orient, Afrique, Amérique latine, etc. La nouveauté …

Notre pays mise désormais sur une stratégie de résilience fondée sur la politique du compter-sur-soi. Portée par la volonté présidentielle, elle vise à valoriser les ressources nationales, relancer les secteurs stratégiques d’exportation comme les dattes, l’huile d’olive et le phosphate, et assainir les finances publiques. Les résultats actuels sont encourageants. La Presse — L’exportation des dattes, de l’huile d’olive et …

Les résultats de l’année 2024 sont extraordinaires en termes de mégawatts installés dans le régime de l’autoconsommation, mais on peut encore faire beaucoup mieux. La Press — Le secteur énergétique fait, encore et toujours, face à de nombreux défis. Rien que la production d’électricité, nul ne l‘ignore, dépend à 97% du gaz naturel, dont plus de la moitié est importée d’Algérie, …

Le moment est venu pour la jeunesse tunisienne de répondre à l’appel et d’assumer pleinement la relève. Cela passe impérativement et avant tout par une profonde épuration de l’appareil administratif. «Le parti de l’administration», à l’origine de presque tous les maux, affiche toujours de la résistance à tout changement dans le pays. On ne parle pas bien évidemment d’un parti …

L’appel est lancé au Conseil supérieur de l’éducation et de la formation pour qu’il fasse de la lutte contre l’analphabétisme et l’abandon scolaire sa priorité absolue. Il ne s’agit pas seulement de réformer l’école, mais de sauver le projet social, démocratique et civilisationnel de la Tunisie. La Presse — Le taux d’analphabétisme en Tunisie s’élève à 17,3 % en 2024 …

Pour le moment, et dans l’attente de la fin des rites du pèlerinage, on ne déplore que deux décès suite à mort naturelle du côté de nos pèlerins. La Presse — Contrairement à l’année dernière, le grand pèlerinage se déroule actuellement dans les meilleures conditions. Le coup d’envoi officiel de la saison du Hajj 2025 en Tunisie a été donné …

La Presse — Au moment où l’extrême droite gagne du terrain en Europe, les discours de haine à l’égard des étrangers se banalisent et les politiques migratoires se durcissent. Dans ce climat inquiétant, les réactions médiatiques face à certains drames semblent révélatrices d’un traitement à géométrie variable. La montée de l’extrême droite en Europe a attisé la braise du racisme …