Au-delà du problème d’approvisionnement et de commercialisation, le secteur a besoin plus que jamais d’un soutien tout particulier. Cela s’explique par son faible niveau tant proactif que réactif, face à la difficile équation de l’offre et de la demande. Le rideau est tombé, dimanche, sur la 40e édition du Salon de la création artisanale, tenu du 24 mai au …