Il fallait oser donner au poisson bleu emblématique, mais démocratique de Mahdia, le titre d’un livre a priori des plus sérieux. Béchir Mahjoub l’a fait, rendant hommage à la sardine que, dans sa jeunesse laborieuse, il a contribué à saler. Après tout pourquoi pas ? Les Mahdois lui ont bien consacré une chanson célèbre qui inaugure et clôture toute …