Visiter Kairouan, c’est l’occasion de faire le tour de ses artisans et artisanes pour succomber sous le charme d’un métier ancestral pas comme les autres. La confection de la « Kessa » garde encore ses secrets. Avec ses 28.000 artisans opérant dans différentes spécialités (tissage, broderie, damasquinage, pâtisserie, argenterie, cuivre, bois, cuir, ferronnerie d’art) et ses 23.000 artisanes exerçant dans le tissage …