Le changement climatique, la hausse des températures, la sécheresse et la déforestation sont des facteurs parmi d’autres qui accélèrent la détérioration de la terre. Chaque année, la planète perd 4,7 milliards d’hectares de forêts. Une situation qui devient alarmante surtout avec l’augmentation des phénomènes naturels extrêmes. En 2009, l’Assemblée générale des Nations unies a proclamé le 22 avril «Journée …

La Médina de Tunis est le témoin d’une interaction entre l’architecture, l’urbanisme et les effets socioculturels et économiques des cultures antérieures. Elle revêt une grande attraction touristique grâce à son caractère tant authentique que dynamique. Ainsi, ce lieu présente de fortes opportunités en matière de tourisme alternatif et durable. Tout compte fait, la valorisation de la Médina de Tunis nécessite …

Aïd El Fitr a toujours été une occasion pour des retrouvailles et des rencontres familiales. C’est aussi une occasion d’échanges et de visites marqués essentiellement par le partage des plats et la dégustation des délices typiques de chaque région. A Sfax, en plus de sa pâtisserie très appréciée et très reconnue, les Sfaxiens préparent un plat très spécial, la Charmoula …

Récemment, une panne globale a touché les réseaux sociaux. Il n’était pas possible d’accéder durant quelques heures aux différentes plateformes de Meta, notamment Facebook, Messenger et Instagram. Une panique totale ! Les utilisateurs ont réagi comme s’ils avaient perdu un proche ! On n’a jamais imaginé qu’une coupure des réseaux sociaux pouvait provoquer autant de désarroi chez les usagers. Pour …

  Physique ou psychique, la violence en milieu scolaire devient un problème endémique de notre système éducatif. Depuis la rentrée, l’observatoire «Ain» pour la violence en milieu scolaire, qui est un portail lancé par le ministère de l’Education pour recevoir les déclarations en temps réel des directeurs et les mesures prises par eux, a enregistré 10.906 cas de violence dans …

  Selon Mohamed Rebhi, directeur général de l’Insspa, le pain, ayant une légère élévation du taux d’humidité, ne présente pas de risques sur la santé du consommateur, d’autant plus qu’il est conforme aux normes. Le pain fait partie des menus que l’on trouve sur nos tables de tous les jours. C’est une composante essentielle de la majorité de nos plats …

  Cette coupure d’eau paraît temporaire. Mais pour la région de Sfax, elle s’inscrit plutôt dans la logique du provisoire qui dure. Les quatre coins du gouvernorat se trouvent fréquemment privés d’eau potable, et ce, depuis pratiquement les années qui ont suivi la révolution. Le point de la situation. La Société nationale d’exploitation et de distribution des eaux (Sonede) a …

  A El Amra, des milliers de migrants issus de pays subsahariens cherchent à rejoindre l’Europe. Ils sont là, depuis quelques mois, au milieu des terres agricoles de la petite délégation. Leur nombre ne cesse d’augmenter. Sous les tentes, en plein air, ils rêvent de l’autre rive de la mer. A moins de 40 kilomètres du centre-ville de Sfax, dans …

On fond devant le chocolat. Impossible d’y résister. On l’aime parce que c’est très bon et délicieux. Noir, au lait, blanc ou avec des fruits secs, cette friandise est fortement consommée en Tunisie.  Les Tunisiens en sont amoureux. Ils l’agrègent avec la notion de plaisir et de bonheur On en raffole et c’est très bon ! Ces délices font appel à …

L’histoire de l’olivier en Tunisie est très riche, car elle s’étale sur plusieurs siècles.  La présence de cet arbre béni remonte à des années avant J-C  et prend ses racines dans Carthage puisque  il a été introduit en Tunisie par les Phéniciens. Et toutes les civilisations qui ont passé par là les Carthaginois, les Romains, les Arabes et les autres, ont …