Le directeur général adjoint de l’Office du Commerce de la Tunisie (OCT), Sami Bouaziz, a affirmé que toutes les matières premières sous la responsabilité de l’Office (sucre, thé, café et riz) sont disponibles en quantités suffisantes pour couvrir une période de deux à trois mois de consommation. Lors de son passage ce jeudi 23 janvier 2025 sur les ondes de …

Sami Bouaziz, directeur général adjoint du Bureau tunisien du commerce, a affirmé, ce mercredi 22 janvier 2025, que les stocks de riz en Tunisie s’élevaient à 5 000 tonnes, une quantité suffisante pour couvrir deux mois et demi de consommation. Il a également précisé que d’autres arrivages de riz étaient attendus en février, à hauteur de 4 500 tonnes. Lors …

  Les quantités produites et commercialisées du lait demi-écrémé subventionné ont augmenté, actuellement, à une moyenne de 1,7 million de litres quotidiennement, a indiqué le ministère du Commerce dans un communiqué publié jeudi à Tunis. Durant la période actuelle, qui se coïncide avec l’entrée de la période de la production de pointe, le rythme normal d’approvisionnement du lait a été …

  Face aux pénuries de produits de base, il est impératif que la Tunisie prenne des mesures rapides pour réformer son système de subventions, de contrôle des prix et les monopoles d’importation/distribution associés. Dans son dernier rapport, la Banque mondiale souligne que le maintien de prix stables pour les consommateurs est un objectif louable, mais il est devenu insoutenable dans …

Des pénuries à grande échelle frappent la Tunisie depuis des mois. Les citoyens vivent désormais au rythme des carences : pain,  sucre, café, semoule, riz, farine  et autres produits de consommation qui font partie des produits les plus manquants dans les rayons des supermarchés. La flambée des prix des produits alimentaires et les pénuries en série se font sentir de plus …

Bien qu’elle soit chère et particulièrement sucrée, la boisson gazeuse tunisienne s’est évaporée dans les rayons de certains supermarchés. Un bon présage ? La liste des produits qui tombent sous les affres de la pénurie s’allonge. C’est au tour de la boisson gazeuse chère à beaucoup de Tunisiens de disparaître de certains étalages. Déjà que certains épiciers ont annoncé la …

  Les pénuries des produits alimentaires risquent-elles de se poursuivre au cours de la période à venir ? C’est à cette question que des représentants de diverses filières agroalimentaires ont apporté des éléments de réponse, lors d’un webinaire intitulé « Pourquoi la pénurie des produits de base se poursuit ? ». Organisé par l’Iace, le mercredi 18 janvier, le débat en ligne …

Manquer d’un ou de plusieurs aliments de base est presque devenu la norme, et disposer de l’essentiel, l’exception. Une aberration totale. Le constat est triste et amer, les Tunisiens ont appris, au fil des mois de cette pénible année 2022 marquée par la pénurie, à composer avec les aléas du marché et de la pénurie qui sévit sur de nombreuses …

La situation des marchés en Tunisie n’est nullement reluisante. Apparemment, rien ne semble marcher. Où que l’on aille et quoi que l’on cherche, on ne peut que se résoudre à l’inévitable évidence : il est difficile, pour ne pas dire impossible, de trouver les produits de base. Les autorités officielles et les nombreux responsables de l’administration se relaient, quasiment, chaque …

Le think tank Global Institut 4 Transition (GI4T) vient d’organiser un webinaire pour mettre à plat les questions de la pénurie, la hausse des prix et la spéculation. Lors du panel, les intervenants ont appelé unanimement à la réforme du système de compensation, source de distorsion des prix et de la concurrence. Depuis quelques mois, la Tunisie vit au rythme …