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Dorra BEN SALEM

Equipe rédaction La Presse de Tunisie

Articles par Dorra BEN SALEM

La quête de la perfection physique: Et le «faux» gagne !

Bien qu’elle soit classée parmi les plus belles femmes à travers le monde, la femme tunisienne n’a jamais fait preuve de soif de perfection physique comme elle en fait de nos jours. Elle s’adonne avec conviction aux innombrables solutions en vogue pour optimiser ses atouts de séduction. La quête quasiment obsessionnelle de la perfection physique est devenue telle qu’elle se …

Interview du Dr Wahid Koubaâ, psychiatre: «Le désir de plaire aux hommes et de les séduire»

Le qualificatif de «  femme fatale » semble inciter de plus en plus de femmes tunisiennes à s’adonner aux différentes solutions et techniques de mise en beauté et à dépenser des sommes variables rien que pour plaire. Interrogé sur la question d’un point de vue purement psychologique, le Dr Wahid Koubaâ, psychiatre, explique cette attitude et dissipe toute confusion entre une …

La boutargue ou le «caviar de la Méditerranée»

Parmi les produits de terroir typiquement méditerranéens figure un aliment prestigieux dont le prix, hélas, n’est pas à la portée du Tunisien de moyen revenu. La boutargue, appelée aussi « poutargue », représente un aliment de luxe. Elle l’est en raison de son origine, de la méthode de préparation nécessaire à une boutargue de qualité mais aussi en raison de sa dégustation, …

La harissa: Le pep tunisien par excellence

Elle est quasiment fondamentale dans la cuisine tunisienne. La harissa marque immanquablement sa présence dans pratiquement tous les mets traditionnels, à l’exception, probablement, de ceux au goût plus doux car safranés. Cette purée de piment rouge figure parmi les produits du terroir qui ont été conçus à une époque antérieure et ont réussi à persister au détriment des modifications apportées …

Gérer le stress pour prévenir: la dépression

Le stress est vécu par l’Homme comme étant un mal d’être psychologique et physique temporaire, quoique  agaçant. Il est devenu le synonyme de tout état désobligeant, résumant ainsi l’ensemble des signes qui rendent le quotidien opprimant. Pourtant, le stress constitue une réaction temporaire normale de l’organisme face à des situations et des facteurs « stressants ». Toutefois, si le stress perdure plusieurs …

AMC | 13e journée annuelle : Sous le signe de l’espoir

L’Association des malades du cancer ( AMC ) poursuit ses activités et actions pour la lutte contre le cancer. La célébration de l’Octobre Rose, le mois de sensibilisation, de dépistage et de lutte contre le premier cancer qui touche la femme qu’est le cancer du sein, acquiert auprès de l’association une dimension singulière. Chaque année, une panoplie perpétuellement renouvelée d’actions, …

Angine virale: savoir la soulager rapidement

La transition saisonnière hivernale prépare le terrain à la propagation des virus. Parmi les maladies les plus répandues, durant la période présente, figure l’angine virale. Il s’agit d’une inflammation de la gorge qui peut, néanmoins, être d’origine virale ou bactérienne. Toutefois, sa forme virale s’avère être la plus prépondérante. Des maux de gorge, des douleurs lors de la déglutition de …

Varices : le signe premier de l’insuffisance veineuse

Elles affectent essentiellement les femmes, mais peuvent néanmoins concerner certains hommes. Les varices représentent un problème de santé fort inesthétique, qui confère aux jambes et aux cuisses un aspect de cartographie repoussante. Il s’agit de la formation de réseaux de fines veines bleutées, localisées aux mollets, aux cuisses ou encore au niveau des plis des genoux. Dans d’autres cas, ce …

Relaxation: de la méditation à l’ASMR

La relaxation s’avère être primordiale au bien-être physique et mental surtout de nos jours où le rythme de la vie devient de plus en plus frénétique voire de plus en plus angoissant… La course contre la montre, tenir à tout faire sans perdre une miette du temps ainsi que l’invasion des technologies modernes; tout converge vers le stress au quotidien. …

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