Réduit à consommer de la volaille, le Tunisien ne sait plus où donner de la tête. Chaque jour, les professionnels de cette filière, ainsi que les marchands spécialisés dans le commerce des poulets et dérivés, lui en font voir de toutes les couleurs. Ce n’est, donc, pas de gaieté de cœur  qu’il se rabat sur la viande blanche. Et …

  Maintenant, où en est la situation? Apparemment, un sentiment de soulagement commence à se profiler, depuis que l’Etat a pris un train de mesures. Cela s’est traduit concrètement par la constitution d’un stock stratégique de 6,7 millions de quintaux de céréales. Nouvelle pénurie de lait, ces jours-ci et ça repart pour on ne sait combien de temps. En attendant …

  Il pleuvait à verse. Et il continue à pleuvoir, encore, sur nombre de régions du pays. Ces pluies ne sont, certes, pas généralisées, mais bénéfiques, à plus d’un titre, au point qu’elles suscitent satisfaction auprès de nos agriculteurs. Bon signe pour la saison, mais !… Et là, tout pointe du doigt les prémices de la nouvelle campagne agricole 2024-2025. …

  Les dernières pluies salvatrices ont été accueillies favorablement par les Tunisiens, particulièrement dans le monde rural. Les précipitations ont concerné globalement toutes les régions agricoles du pays, du Nord au Sud. Elles ont permis de réduire le déficit hydrique comparativement à la même période de l’année dernière. Avec les dernières précipitations, peut-on s’attendre à une bonne saison agricole?   …

  Le coût environnemental relativement élevé de certaines cultures, en particulier celles très gourmandes en eau (à l’instar du palmier dattier et des agrumes), représente un problème important qui nécessite la révision de la carte agricole et l’allocation des ressources entre les différentes cultures. Les dernières précipitations enregistrées récemment dans l’ensemble des régions du pays sont très bénéfiques pour la …

  Cela fait des décennies que les agriculteurs tunisiens ont appris à survivre et à produire des aliments malgré les températures élevées, le manque d’eau et même l’absence de terres arables. Dans de telles circonstances, les communautés locales ont traduit leur résilience et leur inventivité en techniques agricoles qui ont résisté à l’épreuve du temps.    Ghar El Melh, petite …

  Cette année, la saison agricole en Tunisie est marquée par une hausse de la production céréalière et fruitière, avec des récoltes atteignant des niveaux satisfaisants. En dépit de ces résultats prometteurs, les experts mettent en garde contre une surexploitation des ressources en eau. Les prévisions pour la production céréalière en Tunisie pour la saison en cours montrent un résultat …

  Des premières pluies qui sont surtout bénéfiques pour les oliviers, pour les figuiers et même pour les grenadiers qui ont trop souffert de la sécheresse cette année. Après des mois de grande canicule qui d’ailleurs se poursuit, les premières précipitations enregistrées dans diverses régions du pays ont été accueillies avec joie aussi bien par la population que par les …

  Certains pesticides dangereux, pourtant interdits en Europe, sont toujours présents sur le marché tunisien et sont toujours utilisés par les agriculteurs locaux. C’est ce que regrette la fondation allemande Heinrich-Böll-Stiftung, dans son atlas consacré aux pesticides publié récemment. Bien qu’elle ne produise pas de pesticides, la Tunisie se trouve totalement dépendante de leur importation, souligne encore la fondation allemande. …

  Ces dernières années, les autorités se sont lancées dans une vaste opération de restitution de ces terres afin de les exploiter au profit du bien commun. Sauf que la récupération des terres domaniales, un processus pourtant encadré par la loi, se heurte à de nombreuses difficultés d’ordre administratif, juridique et même social. Mais comment ces terres, appartenant à l’État et souvent objet de …